mercredi 11 janvier 2017

J'ai testé... Un peu d'audace dans les tasses : l'infruision, l'infusion en gelée et l'infusion au cacao

Qui dit janvier dit hiver, qui dit hiver dit froid, qui dit froid dit envie de chaleur et de réconfort, et qui dit envie de chaleur et de réconfort dit boire une infusion ! Sauf que quelques feuilles de classique verveine-menthe en vrac ou sous sachet n'ont rien de bien folichon quand on y pense. J'ai testé du coup des infusions un peu plus funs, dans le genre "ah ben c'est pas banal ça, et c'est trop bon en plus" : l'infruision, l'infusion en gelée et l'infusion au cacao. Mais tout d'abord, question à 10 morceaux de sucres et pour... [Lire la suite]
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vendredi 13 février 2015

J'ai testé... Récolte de pleurotes : le kit à champignons "Prêt à Pousser"

Ma tata à moi m'a fait découvrir un truc qui m'a vraiment branchée l'été dernier : sa culture de champignons perso. Non, ma tata à moi n'a pas de mycose aux pieds ! Je parle de champignons qui se mangent. Et étrange, ils poussaient sur un genre de petit bloc "hors sol". Forcément, j'ai voulu tester moi aussi le concept et, clic clic clic, j'ai commandé un kit à champignons (pas le même qu'elle mais dans le genre) sur le site Prêt à Pousser. Courageuse mais pas téméraire (surtout et particulièrement avec mon pognon), j'ai pris le... [Lire la suite]
samedi 14 septembre 2013

J'ai testé... Condamnées au bûcher ! : l'églade (ou éclade) de moules

Plus aucune femme n'est condamnée au bûcher des sorcières dans notre pays civilisé. Enfin ça, c'est ce qu'on pense. Car certaines demoiselles subissent encore ce supplice. Pas grave : elles sont moches, pas très vivaces côté cerveau, ni très sociables de toute façon. Rhhhhhhhôôô pas bien de dire ça, même les ambulances ont le droit au respect ! Pas de panique, les susdites demoiselles ne sont en fait que de simples coquillages, des moules. Héhé ! Lorsque j'étais gamine, l'animateur du club de plage pour enfants de Boyardville (Ile... [Lire la suite]
vendredi 1 juin 2012

J'ai testé... Une gourmandise permise : la "spécialité de pommes caramel au beurre salé" Charles et Alice accomodée en crumble

Je vous propose le test d'un produit qui m'a été offert. Comme les très rares fois où cela est arrivé, je n'ai subi aucune pression imposant de m'extasier sur le côté fôôôôrmidâââââble et indîîîîspensable du bidule (que même si tu ne l'as pas t'es qu'un nase qu'a rien compris). Et comme simplement publier la photo du produit et quelques lignes de présentation c'est plutôt frustrant pour vous comme pour moi (bavarde je suis, bavarde je resterai), j'ai choisi l'option customisation boostée aux bons conseils de mon amie Denise,... [Lire la suite]
vendredi 21 janvier 2011

J'ai testé... Des petits gâteaux rigolos : les cupcakes niveau débutant

Mes gamins auraient-ils cafté mes piètres performances dans le domaine de la pâtisserie ? En tout cas, mon frère et ma belle-soeur, tout juste revenus d'une virée aux States, m'ont offert à Noël (avec un sourire banane large comme ça) de quoi satisfaire facilement les papilles de ma nichée de gourmands : le matos de base pour préparer des cupcakes. Sans leur intervention, je ne me serais sans doute jamais risquée à mettre ne serait-ce qu'1/10ème de doigt de pied dans le monde de ces étranges petites douceurs très colorées. Les... [Lire la suite]
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vendredi 3 septembre 2010

J'ai testé... Il titille les papilles : le sel de l'Ile d'Oléron

En vacances sur l'Ile d'Oléron, le vacancier en goguette ne rechigne jamais devant une orgie d'huitres ni un verre de Pineau. Mais il serait dommage qu'il reparte sans avoir goûté à une autre production locale : le sel. La saliculture avait pourtant été abandonnée progressivement au début du 20ème siècle, après 800 ans de vedettariat (la faute au développement des moyens de transport entrainant une concurrence de plus en plus rude, et aux frigos qui ont remplacé progressivement les salaisons). Heureusement pour nos papilles,... [Lire la suite]

jeudi 1 avril 2010

J'ai testé... Des crus incongrus : la gelée "de" et l'infusion "pour" vin chaud

Alors oui, je sais, le printemps est là depuis une dizaine de jours, les branches bourgeonnent, les pîtits z'oziaux piou-pioutent à qui mieux  mieux, le soleil darde ses rayons dès potron-minet.... mais moi, j'ai encore froid ! Alors je n'ai aucun scrupule à faire un petit flash back jusqu'en février dernier. J'étais allée faire quelques menues emplettes à la superette Sherpa du Monnetier-les-Bains par -5°c, lorsque je suis tombée sur des confitures aux noms prometteurs. En effet, la gamme  Les fruits de Papi de la... [Lire la suite]
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jeudi 12 novembre 2009

J'ai testé.... Pour des bacchanales médiévales : l'apéritif épicé Hypocras

Pour me remettre de mes émotions d'avoir joué 4 jours à la femelle préhistorique (voir article "J'ai testé... immersion chez Cro-Magnon") en Ariège, je me suis laissée tenter par quelques spécialités du coin : rillettes et confit de canard, assortiment de miels, petit rosé ariégeois et, changement d'époque une fois de plus (je n'en suis plus à quelques siècles près !), une mignonette d'apéritif médiéval et ses 2 déclinaisons en gelée et bonbons. En ajoutant des plantes aromatiques / épices (cannelle, cardamone, clou de girofle,... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre 2009

J'ai testé.... Une patisserie rotie : le gâteau à la broche de Francis

Jusqu'à il y peu de temps, je pensais bien naïvement que la rôtissoire était réservée aux poulets ou aux cochons de lait. A la rigueur aussi, à quelques pères évangélistes égarés au milieu d'un peuple cannibale. Et bien pas seulement ! Nous étions de passage cet été au pays Toy, jolie vallée des Hautes-Pyrénées, et nous avons découvert à Sia (proche de Luz Saint Sauveur) un gâteau cuit... à la broche ! Cette fabrique artisanale de gâteaux à la broche, réalisés "en direct live" devant nous par Francis, on ne peut pas la rater :... [Lire la suite]
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vendredi 2 octobre 2009

J'ai testé.... Les bretons ne tournent plus rond ! : le chou-fleur violet et le chou-fleur orange

Il y a peu de temps, je suis allée faire mes petites courses au Carrefour Market du coin. Soudain, mon regard a été attiré par une sorte d'incongruïté : un cageot de légumes qui se la joue genre "cherchez l'erreur"... ! Au milieu du rayon des carottes oranges, des tomates rouges et des concombres verts, il y a des choux-fleurs violets et des choux-fleurs orange !!! (Petite parenthèse grammaticale : je viens de me prendre le chou, c'est le cas de le dire héhéhé !, avec la mise au pluriel "d'un chou-fleur violet  et d'un... [Lire la suite]
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