mercredi 11 janvier 2017

J'ai testé... Un peu d'audace dans les tasses : l'infruision, l'infusion en gelée et l'infusion au cacao

Qui dit janvier dit hiver, qui dit hiver dit froid, qui dit froid dit envie de chaleur et de réconfort, et qui dit envie de chaleur et de réconfort dit boire une infusion ! Sauf que quelques feuilles de classique verveine-menthe en vrac ou sous sachet n'ont rien de bien folichon quand on y pense. J'ai testé du coup des infusions un peu plus funs, dans le genre "ah ben c'est pas banal ça, et c'est trop bon en plus" : l'infruision, l'infusion en gelée et l'infusion au cacao. Mais tout d'abord, question à 10 morceaux de sucres et pour... [Lire la suite]
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jeudi 12 novembre 2009

J'ai testé.... Pour des bacchanales médiévales : l'apéritif épicé Hypocras

Pour me remettre de mes émotions d'avoir joué 4 jours à la femelle préhistorique (voir article "J'ai testé... immersion chez Cro-Magnon") en Ariège, je me suis laissée tenter par quelques spécialités du coin : rillettes et confit de canard, assortiment de miels, petit rosé ariégeois et, changement d'époque une fois de plus (je n'en suis plus à quelques siècles près !), une mignonette d'apéritif médiéval et ses 2 déclinaisons en gelée et bonbons. En ajoutant des plantes aromatiques / épices (cannelle, cardamone, clou de girofle,... [Lire la suite]
Posté par LestestsdeSophie à 08:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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