J'ai testé... Bô mes couteaux, chouett' mes recettes ! : vendeur à domicile indépendant en ustensiles de cuisine (Guy Demarle)
A mon retour d'expat' en Tunisie, mon amie Denise m'avait parlé d'un job sympa. Le genre qui peut rapporter le jackpot si on le pratique assidûment et sérieusement. VDI, Vendeuse à domicile indépendant d'ustensiles de cuisine. Notamment pour la société Guy Demarle (c'est ici). Problème, si côté commerce je peux assurer un max, côté cuisine je suis une brêle finie (et encore, c'est même pire que ça !) Même si des formations gratuites sont proposées, Je m'imaginais déjà vanter les mérites d'une casserole super top géniale en laissant cramer la bidoche, ou d'un économe trop bien en m'épluchant la peau du doigt à la place de celle d'une patate. Bref, j'ai laissé tomber l'idée.
Par contre Denise, elle, est un cador en matière de cuisine. Voir son blog GourmanDenise "les gourmandises de Denise" là, pas loin de 1000 visites par jour et des recettes de son cru à gogo !
Pratiquer sa passion + la transmettre aux autres + être libre de ses objectifs de rémunération + choisir ses horaires de travail + vendre des produits de qualité professionnelle reconnue et de fabrication française = une recette idéale qui ne pouvait que la séduire, forcément.
Cela fait 3 ans qu'elle anime des ateliers-vente chez des particuliers. Au départ, une conseillère touche 20% HT sur ses ventes, et même jusqu'à 31% selon son évolution. Yeah ! Et cerise sur le gâteau (c'est le cas de le dire ici, hé hé !), elle peut elle-même créer sa propre dream team et elle touche 2 % à 11 % sur les ventes de ses filleules. Re-yeah ! La société paie les cotis' sociales. Comme pour tout autre boulot, les revenus sont à déclarer.
Curieuse de voir comment elle mène sa barque, j'ai accepté d'ouvrir ma cuisine à cette conseillère tip-top, et à une dizaine de cuisinières novices ou confirmées (dont 2 belles-mamans) venues assister à la manip'...
Les préparatifs
Quelques jours avant, Denise m'a transmis la liste des ingrédients. Rien de bien sorcier, le supermarché du coin a tout (et tant pis pour l'aneth fraiche, elle sera déshydratée en flacon).
Le jour J, Denise arrive 1/2 h avant le début. Elle investit la table du salon pour disposer une montagne d'ustensiles sur la table, et installe en cuisine les objets spécifiques pour la démo du jour (à noter, une VDI doit avoir une voiture avec un graaaand coffre !) Puis elle me passe un tablier, et je pèse la farine and Co histoire de gagner du temps ensuite.
Les invitées arrivent. Sophie L. délaisse sa palette graphique (son blog pro de graphiste freelance Mélimotifs, c'est ici) pour un simple stylo. Elle se déclare d'office "secrétaire de séance" (toi, t'avais pas envie de touiller la sauce !) Compte-rendu par la suite bien utile vue l'ambiance déchaînée et notre flagrant manque d'attention parfois ! En voici un extrait plein d'humour :
Denise distribue les recettes à chacune : pavés de saumon avec tagliatelles de courgettes et sauce au poivron, fougasse aux ravioles, ananas surprise. Et on se lance...
La démo
Mieux qu'un long discours, bref aperçu de l'ambiance du bidule en vidéos, avec Denise aux manettes et SoSo dans le rôle de son éphémère "assistante en chef" :
On part de zéro, pas si facile de casser un oeuf !
Conseillère Demarle Atelier culinaire : pas si... par testsdesophie
Oui, et bien ce n'est pas si simple !
... L'art de se mettre au niveau de ses interlocuteurs, c'est ce qui fait aussi la qualité d'une bonne VDI !
Après explication, on est toutes des pros de la gousse de vanille et de sa récup'
Conseillère Demarle Atelier culinaire : la... par testsdesophie
Au passage, petit conseil pour réussir un bon caramel : 200gr de sucre + 2CS d’eau dans une casserole à feu doux sans remuer (sinon le caramel remonte sur les bords et crame). Le caramel continue à cuire encore un peu même une fois que le feu est éteint, alors ne pas oublier d'éteindre avant la fin.
Ah, et aussi : Rincer le riz à l’eau claire froide avant de le cuire, ça évitera qu’il ne colle.
... L'art de partager les bonnes astuces, c'est ce qui fait aussi la qualité d'une bonne VDI !
Je commence à apprivoiser la bête...
Conseillère Demarle Atelier culinaire : on... par testsdesophie
A propos de cook toys, justement... Tout le monde a l'esprit très mal tourné (oui mais bon, on avait en guess star Laure, qui, pour mémoire, est animatrice de soirées shopping-sexy : voir là, rhôôô !)
... Et maintenant je peux me la péter, totale maîtrise du Cook'in !
Conseillère Demarle Atelier culinaire : total... par testsdesophie
Je sens que je vais me laisser tenter.
... L'art de bien expliquer le fonctionnement et de montrer à quel point un objet est utile, c'est ce qui fait aussi la qualité d'une bonne VDI !
Prise sur le fait, héhé !!
Conseillère Demarle Atelier culinaire : avec les... par testsdesophie
... L'art de faire une démo avec humour et décontraction, c'est ce qui fait aussi la qualité d'une bonne VDI !
En résumé, Denise est au top dans le rôle de pédago-conseillo-démonstratrico-cuisinière, les ustensiles sont extras et la SoSo a encore pas mal de chemin à parcourir.
La dégustation
Avec Denise aux commandes et du matos qui tient la route, bien évidement le résultat pour les papilles est fort sympathique.
En un mot : Miam !!
La vente
Le robot qui fait tout (ou plutôt "l'aide culinaire"... tout de suite ça en jette plus en terme de marketing ! Faut dire que la bête remplace pas moins de 17 autres appareils, du mixeur à la yaourtière, en passant par la machine à pain ou le cuit-vapeur) Cook'in (c'est là) et le moule (oups ! je veux dire "l'empreinte" et non le moule) Flexiplan (c'est ici) ont tenu leurs promesses. Les autres objets qui ont servi pendant la démo aussi.
Convaincue de la solidité et de la performance de tous les instruments de la gamme, Denise répond à toutes les questions et en présente certains en plus :
Conseillère Demarle Atelier culinaire : conseils... par testsdesophie
Dernière étape, Denise distribue le catalogue pour finaliser les commandes, sans jamais forcer la main de qui que ce soit (et sans se laisser destabiliser par les élèves indisciplinés !) :
Conseillère Demarle Atelier culinaire : le... par testsdesophie
Quelques jours plus tard, Denise me livrera la totalité des commandes (chacune des invitées viendra récupérer la sienne chez moi). Et pour me remercier d'avoir accueilli cet atelier, Denise m'offre un cadeau dont la valeur est fonction de la valeur totale des commandes passées.
.... Et, et, et... oui j'ai acheté le Cook'in, moi qui étais persuadée que ce n'était vraiment pas pour moi ! Trop forte Denise !
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Mais encore...
Denise a eu la gentillesse de me donner un sacré coup de main pour le repas d'anniversaire de mon mari et moi, fin décembre. Des amuse-bouches au dessert, ce n'était que du bonheur !
Retrouvez la réalisation de ces recettes sur le blog de Denise
GourmanDenise
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Bonus
Une comptine pour enfant (mais nous on garde Denise notre cuisinière !)
En passant par la cuisine...
En passant par la cuisine
De Monsieur Porte-Farine
J'ai vu qu'il rôtissait
Trois douzaines de poulets
Je demande pour qui c'était
Il me dit que c'est pour moi
Je les ai goûtés
Je les trouve trop salés
Pas assez poivrés
C'est la faute du cuisinier
Cuisinier, sortez !
Une chanson de circonstance, interprétée par Jo Dassin :
Les joies de la cuisine
Je donne toutes mes chemises à la laverie automatique
La concierge me monte mon café et mes tartines
Mais la vie n'est pas facile sans les joies de la cuisine
Je ne fume que des havanes, je bois du "Château Laffitte"
J'ai des beaux draps de soie mais c'est à peine si j'en profite
S'il y a une chose qui me manque, c'est bien les joies de la cuisine
Moi qui suit la santé, moi qui déteste le régime
Qui n'ai jamais fait Carème, c'est pas les soirs que je dîne
Et pourtant Dieu sait si j'aime les joies de la cuisine
Par pitié pour un pauvre homme que les plats du jour dépriment
N'y a-t-il personne pour me sauver de la famine
Et qui soit aussi porté sur les joies de la cuisine
La cuisine, la cuisine
Commentaires sur J'ai testé... Bô mes couteaux, chouett' mes recettes ! : vendeur à domicile indépendant en ustensiles de cuisine (Guy Demarle)
Mais sympa, l'atelier.
Ça m'a ramener quelques années en arrières chez ma Belle-fille qui a été Conseillère et a animé de nombreux ateliers Demarle. Ça marche du tonnerre et je confirme que les produits sont top ! Elle avait commencé un blog ( http://phemecuisine.canalblog.com/).
Maintenant elle vend sur le même principe de démo à domicile les produits JEMAKO (http://www.jemako.com/fr/).
Bon, maintenant, le risque dans tout ça, s'est de se laisser tenter et d'acheter des trucs dont on ne se servira qu'une fois, le temps d'un nouvel essais - seul évidemment - avec la question qui tue : mais comment elle (la démonstratrice) faisait pour que ça marche ? Moi, tout seul, je n'y arrive pas ! snif !
Bon courage....à tes futurs convives (si j'ai bien compris !) 
Patrick L : comment fait-elle pour que ça marche ? Et bien elle doit être réellement passionnée par le sujet et sincèrement convaincue de la qualité des objets qu'elle vend, tout en ayant spontanément des qualités humaines de partage qui font que les gens se sentent à l'aise et se laissent tenter sans se sentir obliger d'acheter... et ce n'est pas donné à tout le monde ! 
J'étais vraiment dans l'idée de ne jamais acheter le Cook'in (je l'avais même déjà prévenue)et je suis plutôt coriace quand j'ai décidé quelque chose... et maintenant je suis très impatiente de le recevoir !
Pour les recettes, je t'invite vraiment à aller visiter le blog de Denise, elle en publie une par semaine, des plus simples aux plus raffinées, et elles sont carrément plus originales que mes salades de tomates ou mon steak haché à la poêle
Par contre savoir vendre en représentation et présentation : tout un art. J'ai assité volontairement à l'une de ces réunions Tuperware afin de m'équiper de 2 matériels précis. C'est pratiquement moi qui ais mené la réunion tellement la représentante était nulle. Je n'ai pas eu de pourliche ni de réduction sur le prix de mes achats mais bon !
Bisous Kinia
Et ça avait l'air bien sympa.
J'ai pu lire que tu t'étais éclatée quand même et aussi bien lâchée (à les cook toys t'ont bien inspirée !) et c'est le principal. C'est vrai que Denise semble faite pour son job, je ne doute pas de ses qualités de cuisinière et de vendeuse. J'avoue que je me suis renseignée aussi sur les produits vendus, et là pardon pour ma franchise, mais c'est hors de prix, de mon budget du moins. Bien d'autres priorités pour l'instant de notre côté ; j'ai personnellement toujours réussi à concocter de bons petits plats sans tous ces appareils sophistiqués...
Sinon ton reportage est toujours top, on s'amuse bien en votre compagnie. Bisous à toi et aux copines !!
Quant à la "question qui tue", comme tu dis ne pas être douée pour la cuisine, mon trait d'humour t'attribuait cette phrase lors de tes premiers essais en solo : "Mais comment elle (la démonstratrice) faisait pour que ça marche ? Soso toute seule n'y arrive pas !"
Bises a vous 2
Je suis ravie que tout ce petit monde se soit amusé tout en se régalant !
Très bon compte rendu... bon d'accord les petites phrases "Cooktoy" sorties du contexte c'est très drole (tu es prête pour faire de la politique toi !). Je pense que je ferai peut-être plus attention à mon prochain atelier, quoi que ? finalement à tout bien réfléchir...finalement pas sur !!! en tout cas, ce qui est sur, la prochaine fois j'irai chez le coiffeur avant.
Patrick, pas d'inquiétudes, je suis toujours dispo pour mes clientes qui ont un peu oublié mes conseils et je reviens si nécessaire... éventuellement pour une deuxième démo ;o)
A très vite pour la livraison.
Sophie, tu es trop modeste... t'assure en cuisine pour tout mettre dans le cooktoy ! Ce n'est qu'une question d’ustensiles...
les après-midis comme ça sont toujours des moments sympas et comme toi, je repars souvent avec quelque chose ... mais dont je me sers après, contrairement aux achats dans les magasins où la démonstration fait souvent défaut ...
à bientôt
Et puis après je pourrai rajouter tout plein de considérations machos de bon aloi sur les femmes modernes mais je ne suis pas comme ça, tu commences à me connaitre hein.
Mais en fait c'est par ce que je peux pas trop l'ouvrir car j'en ai une à la maison qui me fait le même genre de plan foireux, sauf qu'elle est une fan absolue de cuisine depuis toujours.
Ce qu'il y a de formidable c'est l'argument massue qui marche depuis toujours: cet outil remplace 87 trucs dans votre cuisine, la vérité si je mens.
...bah moi j'ai jamais rien vu disparaitre de la notre de cuisine, et on a de plus en plus de bordel dedans.
Non mais c't'arnaque!
Je ne te cache pas que tu m'as éclatée avec le cassage d'oeufs. ( Je te rassure, j'en suis au même niveau que toi.) Chouette ambiance en tout cas, et rien de tel qu'une vraie démonstration pour optimiser ce genre de réunion.
Denise a l'air cool,et aucun doute, elle doit cartonner!!
Sur Paname, ce sont les cours de cuisine que l'on voit fleurir un peu partout depuis plusieurs années. Je suppose qu'en fin d'activité, ils ont aussi des partenariats avec des marques pour commercialiser les ustensiles utilisés. Ce genre de réunions par contre est il me semble, bcp moins fréquente qu'en Province.
Sophie,je connais le blog de Denise .
Taka : ah oui ? Yes, youpla boum !!! Triple salto arrière !
A tous : ceux qui attendent avec impatience ma 1ère recette en free lance (ou qui sont sur les startig-blocks pour se moquer de moi devant mon indécrottable nullité en cuisine, hé hé !), la bête arrive bientôt ! J'ai eu le message, elle a mis ses moonboots et ses moufles et arrive de Valencienne !!!
Fan des produits Demarle j'adore ton article. Plusieurs fois ma conseillère a voulu m'embarquer dans l'aventure mais je ne suis pas vendeuse pour deux sous. Du coup j'ai fait un forum pour les accros des flexipans. Il y a un mois j'ai investi dans le cook'in et suis en train de l'apprivoiser et c'est vrai qu'il fait des trucs fantastiques !!!!!!
Ce genre d'atelier, c'est pas pour moi, je ne maîtrise pas le vocabulaire culinaire et je suis du genre équipement "basique" pour la cuisine !
Mais j'aime toujours autant la façon de présenter les choses, avec l'humour et le grain de folie qui te vont bien...
Bravo Sophie, je viens de voir que ton blog est "à la une" c'est la consécration... Tu le mérites par les articles qui nous régalent(même si ce n'est pas toujours de la cuisine).
Amicalement.
Evelyne b.
Vous les avez vu sur Masterchef !
Puis, plus tard, j'ai eu besoin de travailler et je me suis souvenue de ce métier.
C'est super sympa, je donne plein d'astuces et de recettes pour utiliser les flexipan au quotidien, je rencontre plein de personnes qui ont (ou non !) la passion de la cuisine.
Mon but principal est que tout le monde passe un agréable moment.
bises au passage
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